Sapore Apresenta – Marcelo Fernandes – A Gastronomia e o Isolamento Social

Marcelo Fernandes é o responsável por grandes nomes da alta gastronomia paulistana como os restaurantes Attimo e Kinoshita, além de iniciativas mais casuais como Mercearia do Francês, Hamburgueria Tradi e o Yzakaya Kurá. Como todos empresários do ramo de alimentação, foi atingido pela pandemia e precisou se reinventar. Em entrevista a MONEY REPORT, Fernandes conta o que fez para combater a interrupção de suas atividades nos estabelecimentos, imposta ao setor por determinação das autoridades.